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Mostrando las entradas con la etiqueta Café

Parque Natura, área natural protegida "El Tejar-Garnica"

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Para comenzar con el pie derecho a esta nueva serie de entradas del blog "Un Historiador y sus viajes", quisiera escribir unas lineas sobre el parque Natura, instalación construida dentro de un área natural protegida del Estado de Veracruz llamada El Tejar-Garnica. Este parque se encuentra al sureste del centro de Xalapa, Veracruz. Tiene dos accesos: el primero sobre la carretera federal "México 140", efrente del centro comercial "Plaza Ánimas"; el segundo está en la avenida Arco Sur, que sigue a la avenida Rébsamen y comunica a la localidad de Las Trancas. Ver mapa más grande Esta zona fue declarada "Área natural protegida" en 1986, aunque asumo que era mucho más extensa de lo que es hoy, cerca de este lugar existe la "reserva territorial" del municipio de Xalapa ocupada en su mayor parte por nuevas colonias y fraccionamientos. Actualmente la "mancha" urbana de la capital del Estado, ha crecido de manera significat...

Teocelo, la puerta de entrada para Ixhuacan, Ayahualulco, Cosautlan

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Posterior a Xico ,  y pasando su enorme barranca, se encuentran muchos lugares de interés y que corresponden a las zonas más apartadas de Xalapa con una fisiografía por demás irregular. Esta zona es una de transición, es decir si bien las realidades económicas están conectadas con la capital del estado, también están presentes otras como las de Puebla, con los lugares de Quimixtlan y la zona de San Juan de los Llanos. Para poder adentrarse a esta zona es el pueblo de Teocelo parada obligada, este lugar se encuentra en la cima de la barranca del río Matlacobalt, es sitio muy rico en paisajes agrícolas y naturales. Asimismo su gente es muy amable (aprovecho para mandar un saludo cordial a Ely, Gorety y Nelson tres colegas historiadores de aquél lugar); y cuenta con una rica gastronomía ! Teocelo conserva mucha arquitectura vernácula tradicional, cuenta con una estación de trenes muy antigua, parte de aquél circuito que comunicaría a Xalapa con Huatusco y la zona Córdoba-Orizaba, se...

Coatepec, el hermano menor de Xalapa

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El café ha sido un importante producto que le ha dado fama a esta población, en Coatepec podemos encontrar sitios como el de la foto donde una taza de café se convierte en una agradable experiencia. La singular iglesia de San Jerónimo, patrón del pueblo  ¿han visto una torre de campanario igual? Los campos fértiles, el clima benigno, abundancia de aguas imposible no pensar en buena agricultura. Al pasear por sus calles la evidencia de tiempos pasados es singular e inevitable Muchas gracias por la paciencia, ahora con un poco más de tiempo estamos listos para seguir con las entradas sobre las antiguas poblaciones de lo que fue la provincia de Xalapa. Ahora, después de haber recorrido los más significativos ejemplos de los antiguos ingenios de azúcar, nos ocupamos del pueblo (hoy una hermosa ciudad) que fue importante cabecera por la reunión que se hacía en su espacio urbano, de los productos producidos en los ingenios, los cultivos de los pueblos de Xico e Ixh...

Pacho Nuevo, de molino de hacer mieles a set cinematográfico

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Esta hacienda se puede observar muy bien desde sus terrenos aledaños, aquí tenemos una vista de la gran chimenea (chacuaco) que servía en el proceso de transformación de la caña de azú ca r. L a igle sia del lugar, cabe decir que las haciendas, ingenios y demás centros de producción en Nueva España no escapaban a su contexto, todas y cada una debían tener espacios para la fe, aspecto muy presente en la época. Esta bella capilla se descubre entre los cultivos de café y los arboles de las fincas, una muy grata experiencia. Del lado derecho de la capilla, y al izquierdo de donde tomé esta foto, se encuentra esta bella fuente de agua que formaba parte de un paseo. El gran escritor mexicano del siglo XIX, Guillermo Prieto, alguna vez visitó este lugar haciendo una buena descripción de la vida que existió en estos parajes, una vida olvidada por el tiempo . La entrada del antiguo ingenio de "Nuestra Señora de los Remedios" o conocida como Pacho Nuevo, uno de sus dueños apellidado Gu...